В программе:

В программе МК:
Чертежи, проектирование
Работа со сложными конструкциями
Сборка муляжных частей
Сборка живых тортов
Сахарная флористика
Работа с шоколадом и молдами
Рисование и тонирование
Работа с мастикой: обтяжка, шлифование
Лепка и мелкий декор
Монтаж технического оснащения, подсветки

Шеф-повара международного класса делятся своими знаниями и секретами

Освоите новые техники и приготовления разнообразных блюд

Для вашего удобства возможно приобрести обучение в рассрочку

Приобретете опыт и раскроете свои таланты в кондитерском
и кулинарном искусстве

Появится возможность участия в международных конкурсах, турнирах и чемпионатах

По окончании обучения лучшие работы поощряются призами
и денежными подарками

В программе:

В программе МК:
Чертежи, проектирование
Работа со сложными конструкциями
Сборка муляжных частей
Сборка живых тортов
Сахарная флористика
Работа с шоколадом и молдами
Рисование и тонирование
Работа с мастикой: обтяжка, шлифование
Лепка и мелкий декор
Монтаж технического оснащения, подсветки

Шеф-повара международного класса делятся своими знаниями и секретами

Освоите новые техники и приготовления разнообразных блюд

Для вашего удобства возможно приобрести обучение в рассрочку

Приобретете опыт и раскроете свои таланты в кондитерском
и кулинарном искусстве

Появится возможность участия в международных конкурсах, турнирах и чемпионатах

По окончании обучения лучшие работы поощряются призами
и денежными подарками

История японской кухни

Суши, роллы

В программе: 

Филадельфия ролл
Калифорния ролл
Каппа маки
Авокадо маки
Драгон ролл
Цезарь маки
Запеченный ролл с семгой
Запеченный ролл с крабом

Эксперт – Фуад Худавердиев

Готовит с любовью и душой

Чемпион Saint-Petersburg Open WFRS 2023

Входит в Топ 100 лучших шеф-поваров Азербайджана

Тариф «X- GASTRO»

бургеры. салаты.

Полезный фастфуд
Бургеры&Салаты

Тариф «X-FAST FOOD»

Бургеры:

️Классический
️С соусом блю чиз
С креветками
Цезарь

Салаты:

Салат с морепродуктами
Халум
Камчатка
Грузия

Эксперт – Марина Гринева

Шеф-кондитер с кулинарной душой

Стаж 5+ лет

Прошла обучение в Академии «Эксклюзив»

Обучила 2.000+ человек

тарты и тарталетки

Эксперт – Римма Зиновьева

Пряничных дел мастер

Золотая медаль N1 IV Международного чемпионата высшей лиги пекарей и кондитеров WFRS 2024

️Финалист СI 2021

Тариф «X- BAKE»

Бонусы:

Тарт орехово-шоколадный
Тарт тирамису
Тарт клубничный

Президент WFRS Кыргызстана
Кондитер универсал

В программе: 

Тарт фисташка-клубника
Французский тарт татен
Лимонный тарт с итальянской меренгой
Тарт с франжипаном и грушами
Тарт цельнозерновой с семгой и брокколи
Тарт с курицей и грибами
Тарталетка ягодный чизкейк
Тарталетка «Рафаэлло»

Холодные десерты

В программе: 

Пана-котта «Малиново-мятная» 2 варианта одного десерта
Тирамису «Лимонный бриз»
Чизкейк без выпечки «Двойной шанс»
Трюфели «Лавандовый взрыв»
Nanaimo — десерт, в который влюбляешься
Шоколадный десерт Vegan на агар-агаре
Чуррос с шоколадным соусом
Мармелад «Питахайя и ананас»
Ягодный мусс на желатине
Мороженое-десерт Парфе
Мини пончики
Ореховая нуга

Эксперт – Натали Ви

Шоколатье

Конфеты для VIP по России

500 авторских начинок

Тариф «X-SWEET»

без выпечки для жаркого лета

Эксперт и Международный Судья WFRS

Кондитер-эксперт на Первом, ТВЦ, РЕН ТВ

Рулеты, торты, цветы

Рулеты, торты в разных техниках +
Цветы из белко-заварного крема

Тариф «X- ART»

Эксперт – Виталия
Сейдаметова

Пищевой технолог, шеф-кондитер, кондитер-оформитель

Автор курсов по съедобной флористике

В программе:

Цветы:

Пион
Гортензия
Мак
Подсолнух
Ромашка

Апельсиновый рулет

Медовый рулет со сметанным кремом и сухофруктами

Рулет «Сникерс»

муссовые десерты

Муссовые десерты —тренд кондитерства.

Эксперт – Хусеинли Мурсал

В программе:

Тариф «X-EURO»

️Шеф-кондитер

Управляющий ассоциацией профессиональных пекарей и кондитеров Азербайджана

Вишневый мусс
Лимонный мусс
Апельсиновый мусс
Грушевый мусс
Гранатовый мусс
Клубничный мусс
Банановый мусс
Фисташковый мусс