«X-Planet»

Международный кулинарный онлайн проект Татьяны Шкода, 10.000+ учеников по всему миру.

Старт 24 сезона – 12 августа в 19:00 мск

Начинающим кондитерам, кулинарам
и тем, кто хочет усовершенствовать свои профессиональные навыки

С нами готовить легко и в удовольствие!

В программе:

На обучении вас поддерживают кураторы и эксперты проекта.

Общайтесь в чате, обменивайтесь опытом и вдохновляйтесь вместе
с единомышленниками

4 недели — 8 видеоуроков

Шеф-повара международного класса делятся своими знаниями и секретами

Освоите новые техники
и приготовления разнообразных блюд

Для вашего удобства обучение возможно приобрести в рассрочку

Приобретете опыт и раскроете свои таланты в кондитерском
и кулинарном искусстве

Появится возможность участия в международных конкурсах, турнирах и чемпионатах

Лучшие работы сезона поощряются денежными призами и подарками

Итальянские ужины

Вкус Италии у вас дома — итальянская кухня, которая вдохновляет.

Эксперт —
Фуад Худавердиев

Эксперт —

Фуад Худавердиев

Тариф «X-Italy»

Входит в Топ 100 лучших шеф-поваров Азербайджана

Чемпион Saint-Petersburg Open WFRS 2023

2 ужин:

Фунги густо
Капрезе
Ризотто Фрутти ди Маре
Шоколадный мусс

3 ужин:

Пармиджано
Салат «Панцанелла»
Семга на гриле с кускусом
Тирамису

1 ужин:

Брускетта с томатами с сыром моцарелла

Салат из морепродуктов

Буффало

Спагетти болоньезе

Панна-котта с ягодами

4 ужин:

Салат с тунцом и авокадо
Карпаччо из семги с рукколой
Лазанья болоньезе
Шоколадная панна-котта

Сырный мир

Осторожно! Натуральный и вкусный сыр. Приготовьте домашний сыр и магазинного уже не захочется

Тариф « X-Cheese»

В программе:

Брынза
Халуми
Сулугуни
Моцарелла и Буратта
Чечил (быстрый и классический метод)
Деревенский сыр с начинками
Фета
Рикотта

Эксперт — Римма Зиновьева

Пекарь-кондитер универсал

Вице-президент Киргизской WFRS

Бонусные рецепты в подарок:

Брюност (коричневый норвежский сыр)
Маскарпоне
Примо сале (итальянский сыр)
Адыгейский

Конфетно-шоколадные наборы

Тариф «X-Sweet»

Бонусные рецепты в подарок:

Упаковка для шоколадных наборов и конфет
Шоколадные конфеты без начинки

Сладкое волшебство: создавайте, угощайте, радуйте! Шоколадные шедевры своими руками.

В программе:

Трюфель «Фисташка и корица»
Трюфель «Карамельный взрыв»
Трюфель «Сырная груша»
Шоколадный батончик «Карамельный
имбирь с виноградом»
Шоколад со специями
Шоколадный декор из глазури и шоколада
Шоколадные плитки с объемным декором —
2 варианта декора
Нарезная конфета «Фруктовое удовольствие
Нарезная 2-х слойная конфета «Кофе и виноград»
Нарезная 2-х слойная конфета «Шампань»
с гелем из шампанского и шоколадным ганашем

Эксперт — Натали Ви

Шоколатье
500 авторских начинок
Конфеты для VIP по России
Кондитер-эксперт на Первом, ТВЦ, РЕН ТВ
Эксперт и Международный Судья WFRS

Гравитационный торт

Приготовьте торт, который станет хитом на любом празднике. «Сладкая магия» в ваших руках.

Тариф «X-Art»

В программе:

Построение чертежей
Сборка конструкции
Рецепт торта
Формирование объемного торта
Работа с декором
Работа с муляжными частями
Декор аксессуаров торта
Рисунки на мастике
Лепка фигурок
Финишный декор
Окрашивание

Эксперт — Наталия да Сильва

Португалия -Уругвай
Кондитер - преподаватель
Автор запатентованной системы обучения «Towercakes»

Волшебный тажин

Погрузитесь в магию восточной кухни –
в мир ароматов и вкусов.

Тариф X-Tagine

В программе:

Блюдо из курицы с абрикосами и луком
Рыбное блюдо с сардинами
Курица, обжаренная с оливками
Куриные ножки с апельсином
Мясное блюдо с черносливом и луком
Мясное блюдо с зеленью
Рыбное блюдо с зеленью
Блюдо из фарша и яиц

Эксперт — Бушра Амрон, Марокко

Шеф-повар
Почетный президент Ассоциации кулинарного искусства, Марокко
Директор Академии образования и тренинга Asra
Тренер по марокканской и международной кухне
Представитель Международной ассоциации шеф-поваров на Мальте
Имеет награды и почетные звания от международных ассоциаций